В ізраїльській печері Ракефет на горі Кармель археологи виявили залишки найдавнішого пива в історії людства. Про це повідомляє phys.org.   Знахідка була виявлена ??в похованнях древніх жителів натуфійців. Залишки ферментованих зерен рослин пшениці або схожих з нею датуються 13,7-11,7 тисяч років.   Вчені припускають, що з них могли готувати солод. Гранули крохмалю і фітотіли просових рослин, вівса і сімейства бобових були знайдені на давніх жорнах.   Культура натуфійців існувала на території Ізраїлю, Сирії та Лівану близько 14,5 - 11,5 тисяч років тому. Імовірно, вони перші почали випікати зерновий хліб.   Раніше міжнародна група археологів в Хорватії знайшла керамічні горщики із залишками сиру, якому 7,2 тисячі років. Також повідомлялося про те, що на Криті розкрили подвійну

  Вчені з Університету Макмастера в Канаді стверджують, що три порції молочних продуктів на день здатні продовжити життя. Про це повідомляє MedicalXpress.   Фахівці провели експеримент, під час якого з'ясували, що молочні продукти зменшують ризик серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.   Вчені залучили до експерименту 136 384 особи, яких розділили на чотири групи. Фахівці прописали добровольцям раціон і спостерігали за ними протягом дев'яти років.   Вчені зазначають, що порція молочного продукту еквівалента склянці молока або йогурту вагою 244 грам, 15 грамам сиру або п'яти грамам вершкового масла. Серед добровольців, які вживали найбільше "молочки" - 3,2 порції - ризик смерті зменшився на 2,2 відсотка.   Результат в 1,1 відсоток показала група, яка вживає 2,9 порції не знежиреної молочної продукції. Загалом за час експерименту було зареєстровано 6796 смертей і 8555 випадків серцево-судинних захворювань.   Точну причину зв'язку молочних продуктів з довголіттям вчені поки що не з'ясували.   Раніше американські вчені

Середня очікувана тривалість життя в країнах Європи продовжує зростати, проте ожиріння та збільшення частки людей із зайвою вагою загрожують змінити цю тенденцію. Такими є висновки Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), яка у середу, 12 вересня, представила свій звіт щодо стану здоров'я населення Європи.
Звіт публікується організацією кожні три роки та охоплює 53 держави, які входять у зону відповідальності регіонального офісу ВООЗ. Згідно з даними організації, середня очікувана тривалість життя при народженні в європейських країнах зросла з 76,7 року у 2010-му до 77,8 у 2015 році.
Утім, ці показники значно різняться за країнами: найвищою очікувана тривалість життя є у Люксембургу (83,1 року), а найнижчою - в Молдові (71,6 років). Як і раніше, жінки живуть у середньому довше за чоловіків - 81,1 проти 74,6 року. В Україні середня очівана тривалість життя чоловіків у 2015 році, за даними організації, становила 67,5 року, а жінок - 77,3 року, загалом - 72,5 року.
За даними фахівців організації, у 2016 році понад 23% населення Європи страждали на ожиріння - це на 2,5% більше, ніж шість років тому. 58,7% мали зайву вагу - також

  Психологи з Америки з'ясували, що привабливість чоловіка не є основним фактором для збудження жінок. Про це пише журнал Psyсhology Today.   Чоловік може мати приємну зовнішність і тугий гаманець, але це не обов'язково змусить жінку відчувати до нього сексуальний потяг.   Найбільший вплив на появу цього почуття мають гени гістосумісності. Вчені вважають, що подібний механізм розвинувся у жінок у ході еволюції. Для продовження роду жінка шукає партнера зі стабільними імунними генами. Більшість жінок подібним набором генів не володіють.   Цей механізм працює в організмі жінки, яка шукає "самця" для народження дитини. Після цього її гормональний фон змінюється, і вона може втратити сексуальний потяг до партнера.   Напередодні вчені з'ясували, які люди схильні до зрад. Раніше повідомлялося про те, що

В Університеті штату Джорджія вчені довели корисність голодування. Про це повідомляє EurekAlert.

Фахівці дізналися, що хімічні сполуки, які виробляються організмом під час голодування, омолоджують організм. Обмеження споживаних калорій продовжує роботу органів серцево-судинної системи.

При голодуванні і низькокалорійних дієтах в печінці утворюється ?-гідроксибутират, який регулює зв'язок між кількістю калорій, що потрапляють в організм, і темпом старіння.

Бета-гідроксимасляна кислота має ефект омолодження ендотеліальних клітин, з яких складається поверхня кровоносних і лімфатичних судин.

Вчені вважають, що вивчення даного механізм допоможе в майбутньому створити імітацію ефекту ?-гідроксибутирата і знизити захворюваність на серцево-судинні хвороби, Альцгеймера і рак.

Напередодні вчені Науково-дослідного інституту Скріппса в США створили ефективну вакцину проти раку. Також повідомлялося про те, що вчені