Натуральный или растворимый?

Немногие любители кофе пьют кофе в зернах. Большинство из женщин предпочитает растворимый кофе. Все дело в том, что готовить его просто и быстро. Тем не менее, растворимый кофе по вкусу уступает натуральному. Именно поэтому лучше всего употреблять зерновой кофе. Кроме того, доказано, что растворимый кофе содержит больше кофеина, чем и обусловлен вред кофе. Поэтому у представительниц прекрасного пола уже после 25 лет начинаются проблемы с сердцем, в частности развиваются инфаркты и инсульты, атеросклероз.

Свойства кофеина

Кофеин - это основное действующее вещество, которое содержится в кофе. Именно кофеин определяет вред кофе. Данное вещество оказывает возбуждающее воздействие на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему. Это вещество приводит к возбуждению центров головного мозга, ускорению работы миокарда. Кофеин повышает умственную и физическую активность, работоспособность. Если кофеин употребляется в разумных дозах, то он способствует снятию усталости и сонливости. А вот передозировка кофеина может спровоцировать истощение нервных клеток, гипертонию и прочие последствия.

Наркотик ли кофеин?

Действие кофеина на каждого человека индивидуально и зависит от типа деятельности нервной системы. Многие полагают, что кофеин относится к наркотикам и употребление кофе может перерасти в физическую и психологическую зависимость. Но это утверждение неверно. Нельзя причислять кофеин к наркотикам. Но, тем не менее, кофе действительно может вызывать физическую зависимость. Некоторые люди, отказавшись от кофе, испытывают головные боли, появляется раздражительность и тошнота. Именно поэтому, если решено отказаться от кофе, это нужно делать постепенно. А вот психологической зависимости, в отличие от наркотиков, кофеин не вызывает.

Польза кофе

Ученые полагают, что кофеин в малых дозах полезен. Почти каждой женщине не повредит в день употреблять по две чашки кофе. Кофе полезно тем, что в нем содержится множество микроэлементов и витаминов, необходимых для организма человека. Это железо, натрий, калий, сера, фосфор, а также множество органических кислот. Благодаря этим полезным веществам натуральный кофе помогает улучшить работу нервной системы, а также повышает содержание полезного холестерина в организме человека. Кофе также улучшает кровоснабжение головного мозга.

Противопоказания

Но помимо пользы, кофе может причинить организму и вред. Передозировка кофе приводит к головокружениям, бессоннице и головной боли. Людям, страдающим некоторыми заболеваниям, кофе противопоказан. Это атеросклероз, повышенное артериальное давление, глаукома, ишемическая болезнь сердца. Не стоит употреблять кофе детям и пожилым людям. Раньше считалось, что беременным женщинам также следует отказаться от кофе. В настоящее время известно, что кофе не оказывает вредного воздействия на организм мамы и будущего малыша. Но, все же, злоупотреблять этим напитком во время беременности не стоит, поскольку кофе действует возбуждающе и оказывает влияние на ввод кальция из организма. Кофе содержит и дубильные вещества. Именно поэтому кофе может иссушать слизистую желудка. Поэтому нельзя пить кофе натощак, а также при язве желудка и обострении хронического гастрита. Долгое время считалось, что кофе может провоцировать рак толстой и прямой кишки, а также поджелудочной железы. Но выяснилось, что кофе, наоборот, снижает активность определенного ряда канцерогенов.