Британська газета The Telegraph запропонувала читачам провести експеримент і переконатися, що тост з медом зранку після вечірки знімає симптоми похмілля, головного та м’язового болю.
Посилаючись на дані Королівської Спілки вчених-хіміків, газетярі повідомили, що фруктоза меду сприятливо впливає на стан здоров’я і перетворює токсини, що утворюються через розпад алкоголю, на менш шкідливі речовини, які швидко виводяться з організму. Приміром, ацетальдегіди під дією меду перетворюються на звичайний оцет, який спалюється в процесі звичайного метаболізму. А крім того, мед додає організму калій та натрій, які також дозволяють подолати негативні явища похмілля.
