Дослідження фінських учених засвідчили, що оскільки в протертих томатах більше антиоксиданту лікопену, якісний кетчуп може принести користь організму, пишуть іноземні ЗМІ.
На їхню думку, щоденне вживання кетчупу сприяє зниженню в організмі холестерину. Як з'ясували фахівці з університету Оулу, томатний кетчуп руйнує небезпечний для серцево-судинної системи різновид холестерину і тим самим підтримує нормальну роботу серця.
Під час випробувань у людей з підвищеним вмістом холестерину його рівень значно знижувався після трьох тижнів щоденного вживання невеликої кількості кетчупу.
Водночас інші дослідження виявили, що для того, аби дійсно відчути на собі якусь користь, за день необхідно з'їдати по пляшці кетчупу об'ємом 200 мл.
Дослідження фінських учених засвідчили, що оскільки в протертих томатах більше антиоксиданту лікопену, якісний кетчуп може принести користь організму, пишуть іноземні ЗМІ.