Британські учені дійшли висновку, що люди споживають більше їжі, коли їм пропонують великі порції в об'ємному посуді, що сприяє переїданню, йдеться в статті в журналі Cochrane Database of Systematic Reviews. Автори статті дійшли висновку, що відмова від великих порцій дозволить знизити кількість споживаних калорій на 16% у Великобританії і на 29% в США (серед дорослих). Учені узагальнили дані з 61 дослідження з 6711 добровольцями. З'ясувалося, що люди завжди з'їдають і випивають більше норми, коли їм пропонують великі порції і сервірують їжу і напої у великому посуді. Істотне скорочення доступу до посуду великого розміру дозволило б скоротити добове споживання калорій. Цей ефект не залежить від статі, індексу маси тіла, ступеня голоду і рівня самоконтролю, стверджують учені. Учені розповіли про новий метод схуднення за допомогою води "Зазвичай в переїданні і ожирінні звинувачують особистісні вподобання людини, проте результати нашого дослідження вказують на важливу роль оточення. Зменшення обсягу порцій, зниження привабливості їжі та її доступності в магазинах допоможуть багатьом знизити ризик переїсти", - зазначає співавтор дослідження Гарет Холландс. Дослідники запропонували кілька порад, які допоможуть побороти ожиріння. Серед них - введення ліміту на обсяги страв у ресторанах і кафе. Особливо це стосується калорійної їжі (смажене, солодке, фастфуд, газовані напої). При цьому великі порції повинні бути приховані від погляду потенційних покупців, а невеликі порції учені запропонували подавати в яскравій упаковці чи в яскравому посуді, щоб візуально вирізнити їх. Учені знайшли спосіб худнути, нічого не роблячи Раніше повідомлялось про те, що заміна газованої води простою вкрай рідко призводить до зниження ваги і зменшення жирових відкладень.
